eQuilibri tra gola e naso...
imparare a cuCinare. IMparare a usare il naso per scoprire nuove fragranze. Imparare il golf all'iTaliana. E poi darsi da fare tra fiori e piante... Si può!

Un corso per faRe i gelati salati. Anche.
gelati salati  Scuola cucina italiana-gelati salati

Minicorsi di cucina per tutti i gusti proposti più volte l’anno dalla Scuola de “La Cucina Italiana” a Milano.
Su www.scuolacucinaitaliana.com un ricco menù e fra le tante proposte un corso nuovo e raffinato su sorprendenti gelati salati come la Caprese ghiacciata, il Gelato di fave con scampi e pane carasau o il Gelato al Parmigiano in cialda di riso e pachino caramellati; un altro sugli stuzzichini da aperitivo e cocktails per un happy hour oppure uno sulla cucina senza glutine o senza zuccheri. Sulla lista della spesa annotare che iniziano il 27 novembre i corsi per realizzare speciali biscotti natalizi e un creativo menù di Natale, e il 12 dicembre prende il via quello per un buffet di capodanno destinato a stupire.

Curarsi con gli animaLi
pet therapyPet Therapy

Il dottore può essere anche a 4 zampe e prescrivere pet therapy teorica e pratica. Iniziamo con la teoria del libro Pet Therapy – I soggetti, le terapie, le esperienze cliniche, a cura di Carlo Scheggi, Ed. Olimpia, 16 €, adatto sia per farsi un’idea sul tema, sia per gli interessati alla professione www.edolimpia.it/libro.php?codice=5020601
Proseguiamo con due esempi pratici. Nella “Fattoria ospedale” creata dall’Ospedale San Carlo di Nancy a Roma, stalle, voliere e spazi attrezzati con pony, ovini, conigli, volatili, cani, gatti e una tartaruga, pronti ad aiutare pazienti afflitti da cefalee e ansia www.corriere.it/Piccoli/notizie/aprecani.shtml.
In Emilia, nell’Azienda agricola Ca’ d’Pignat, una fattoria didattica che si trova a Lama Mocogno (Modena), gli ospiti vengono coinvolti in una comicoterapia antistress per imparare ad affrontare la vita in modo creativo nell’ambiente rurale. Info su www.cadpignat.it/index.html dove si clicca e il gallo canta.

Formazione olfattiva
formazione olfattiva    t-shirt al cioccolato  

La capacità di distinguere le sfumature di un aroma e di conservarne la memoria olfattiva è qualcosa che si può imparare e allenare. Mouillettes & Co. offre consulenza e formazione olfattiva con corsi dove l’olfatto si impara. Articolati su 3 livelli, iniziazione, approfondimento-aggiornamento e specializzazione, i corsi si tengono tutto l’anno. I principianti iniziano con una giornata che illustra il senso dell’olfatto, le tecniche di estrazione delle materie prime, la nascita di un profumo. Molecole sintetiche e sostanze naturali da annusare fanno parte del materiale sul quale gli allievi lavoreranno. Per info... ficcanasare su www.mouillettes-and-co.com o inviare un’e-mail profumata a info-corsi@mouillettes-and-co.com e dopo esservi specializzati potrete annusare la felicità odorosa di Smiley Perfume, il primo profumo antidepressivo che vi sorriderà su www.smileycollection.net, oppure godervi gli aromi delle borse e T-shirt alla fragola o al cioccolato create da Caroline Lisfranc per la sua linea En sens moi che soddisfa vista, naso e palato su www.caroline-lisfranc.com.

Perché no... il Golf italiano: come e dove
golf

L’anglosassone golf si sta diffondendo sempre più anche in Italia. Da sfatare che sia riservato solo a un’élite perché esiste anche un mercato dell’usato per l’attrezzatura e l’abbigliamento può essere molto libero e a prezzi accessibili, spesso inferiori ai costi dello sci. Si impara sui campi che si possono scegliere fra le centinaia presenti in Italia. Un aiuto e una guida per il golfista che vuole abbinare lo sport alla vacanza su Il Grande Libro del Golf in Italia, edito da Pendragon, 25 €, 500 pagine con informazioni su circoli e impianti unite a notizie turistiche. Su Golf, Guide pratiche Mondadori, 23 €, altre info su come si gioca, sulle regole, i tornei, l’attrezzatura. Per i pigri che se lo possono permettere, il tecnologico RadarGolf System, tramite la radiofrequenza, localizza la pallina in un attimo senza doverla cercare nell’erba alta o fra i cespugli. Intercettabile su www.radargolf.com. Altre info localizzabili su www.federgolf.it, il sito della Federazione Italiana Golf.

Tree climbing, come un Barone Rampante!
 tree climbing

Palestra in aria con corsi di tree climbing per imparare a camminare sugli alberi e tra i rami e migliorare equilibrio e coordinazione. Imbracature, moschettoni e corde garantiscono la sicurezza lungo i percorsi scelti in base alla propria preparazione atletica e composti da passerelle sospese, piattaforme in legno e ponti tibetani. Previsti anche corsi professionali per potatura alberi tutto sempre nel rispetto dell’ambiente e percorsi in parchi attrezzati per estate e inverno, come l’Adrenalin Park che prevede traversate acrobatiche. Chi non soffre di vertigini, unica controindicazione, troverà tutte le info su www.treeclimbing.it (Arbor Training – Montecrestese – VB) - www.antharesworld.com (Parcoavventura – TO) - www.adrenalincenter.it/parcoinv.php (Cortina d’Ampezzo).

Orti e giardini didattici e terapeutici: un corso on line

                                          orti di pace
Orti e giardini online per coloro che vogliono imparare tutto sulla zucca moscata di Provenza, sui cavoli delle Azzorre, sui cetrioli del Sikkim, sul melone banana, sulle patate a pasta blu e altre piante alimentari. Sul portale per pollici verdi www.ortidipace.org una scuola online che mette in condivisione orti e giardini, didattici o terapeutici, a disposizione di chiunque, anche senza possedere terra, desideri coltivare fiori e ortaggi in uno spazio pubblico. In Ortidipace, con sede a Lucca, si può imparare, ma anche insegnare ricevendo e dando informazioni e contributi e scambiando esperienze. La responsabile dal cognome ortofrutticolo, Pia Pera, ha scritto anche due libri, L’orto di un perdigiorno (Ponte alle Grazie) e Il giardino che vorrei (Electa), ed è contattabile su info@ortidipace.org.


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